挨拶で始まり笑顔で対応・安心をお届けする

土日祝日のみで先着60組限定のお蕎麦屋さんへ行ってきました。

早い人だと朝7時前から予約表に記名しているようで、実家の家族が7時半頃に記名したら18組目でした。

魚沼産そば粉を100％使用し、手打ち・手切りの蕎麦でした。

ウドやこごみ、ふきのとう、筍といった山菜の天ぷらと、小鉢（きくらげの白和えとぜんまいの油いため）もとても美味しかったです。

個人的にはてんぷらよりも小鉢が好みでした。

秋の「きのこ蕎麦」がかなり人気なようで、20番台の順番では食べられないとのことだったので、6時台に魚沼へ行ける機会があれば食べてみたいです。（自宅からだと車で2時間位掛かりました）